Yoğurtlu Soslu Lezzet Patırtısı

• 26.04.2025 06:05

Yoğurtlu ve soslu tarifler, özellikle yaz aylarında serinletici bir seçenek sunar. Bu tarif, hem mükemmel bir atıştırmalık hem de sağlıklı bir ana yemek alternatifi sunarak misafirlerinizi etkilemenizi sağlar. Yoğurdun kremamsı dokusu ve sosun zengin aroması, bu yemeği damaklarda unutulmaz bir tat bırakacak şekilde mükemmel bir bütünlük oluşturur.

Tarife Giriş

Yoğurtlu soslu tarif, taze ve doğal malzemeler kullanarak hazırlanan, pratik bir lezzet sunar. Yoğurt, sarımsak, zeytinyağı ve baharatlarla harmanlanmış sos, sebzelerle bir araya getirildiğinde hem besleyici hem de doyurucu bir alternatif haline gelir. Tarifi uygulamak, sadece 30 dakika alacak ve sonucunda lezzetli bir tabak ortaya çıkacak.

• Posiyon: 4 kişi
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: Meze
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 150 kalori

Malzemeler

• 1 su bardağı yoğurt
• 2 adet sarımsak (ezilmiş)
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı nane
• 2 su bardağı haşlanmış sebzeler (brokoli, karnabahar, havuç)

Yapılışı

• Öncelikle, yoğurdu bir kasede güzelce çırpın.
• Sarımsakları, zeytinyağını, tuzu ve baharatları ekleyip karıştırın.
• Haşlanmış sebzeleri büyük bir servis tabağına alın.
• Üzerine hazırladığınız yoğurtlu sosu dökün.
• İsteğe bağlı olarak, nane ile süsleyerek servis edin.

Püf Noktaları

Yoğurtlu sosun daha yoğun bir tat alabilmesi için, yoğurtunuzu süzme yoğurt olarak tercih edebilirsiniz. Ayrıca, sebzeleri haşlarken tuz ve limon suyu ekleyerek daha lezzetli hale getirebilirsiniz. Sosun üzerine ceviz veya fındık eklemek, tarife ekstra bir kıtırlık da katacaktır. Sıcak yaz günlerinde serinletici bir atıştırmalık olarak ideal bir seçenektir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tarif, yanında ince dilimlenmiş ekşi mayalı ekmek, zeytinyağlı mücver veya taze bir salatayla harika bir uyum sağlar.