Yumurtalı Akşamdan Kalma Sandviç Tarifi
Tarife Giriş
Yumurtalı sandviç, akşamdan kalan ekmek ve yumurtanın buluştuğu harika bir tarif. Öncelikle yumurtalarınızı haşlayıp, zeytinyağı ve baharatlarla lezzetlendireceksiniz. Ardından, taze yeşillikler ve ketçap ile zenginleştirilmiş ekmek dilimleri arasında bu lezzetli karışımı yerleştirerek hızlıca hazırlayabilirsiniz. Kahvaltıda ya da atıştırmalık olarak tercih edebileceğiniz bu tarif, sizi hem doyuracak hem de keyif verecek.
- Posiyon: 2 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: Kahvaltı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 2 dilim ekmek
- 2 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yaprak marul
- 1 dilim domates
- 2 yemek kaşığı ketçap
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
Yapılışı
- Yumurtaları haşlamak için bir tencereye su koyun ve kaynatın.
- Suyun kaynadıktan sonra yumurtaları ekleyin ve 8-10 dakika haşlayın.
- Haşlanan yumurtaları soğuk suya alın ve kabuklarını soyun.
- Bir tavada zeytinyağını ısıtın, ardından yumurtaları ekleyip bir çatal yardımıyla ezin.
- Yumurta karışımına tuz ve karabiber ekleyin ve iyice karıştırın.
- Ekmek dilimlerinin üzerine ketçap sürün ve marul ile domates dilimlerini yerleştirin.
- Hazırladığınız yumurta karışımını ekmek dilimlerinin üzerine ekleyin.
- Diğer ekmek dilimini üzerine kapatıp, dilimleyerek servis edin.
Püf Noktaları
Yumurtaları haşlarken tam kıvamında pişirmeye özen gösterin; ne fazla ne de az. Ayrıca, eğer isterseniz, sandviçin içine avokado veya peynir gibi başka malzemeler de ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz. Taze yeşillikleri kullanmak, sandviçinize hem renk hem de tat katacaktır. Sandviçinizi dilimlerken daha iyi görünmesi için bıçakla kesim yapmadan önce bir süre bekletin.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tarifin yanında taze sıkılmış portakal suyu veya çay ile servis edebilirsiniz.
