Zengin Mini Peynirli Atıştırmalıklar
Tarife Giriş
Bu tarifte, yumuşak ve hafif bir hamur hazırlayıp içine lezzetli çeşit çeşit peynir koyarak mini çörekler elde edeceksiniz. Fırında altın rengi olana kadar pişirilen bu çörekler, dışı çıtır içi ise yumuşak yapısıyla tüm damaklara hitap edecek. Hem zahmetsiz hem de leziz olan bu atıştırmalıkları, her an tüketmek için yanınıza alabilirsiniz. 30 dakikada hazırlanıp pişirilen bu mini peynirli çörekler, özellikle çay saatlerinde vazgeçilmez olacak.
- Posiyon: 4-6 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 50 gram
- Kalori: 150 kcal
Malzemeler
- 2 su bardağı un
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 150 gram beyaz peynir (veya dilediğiniz peynir çeşidi)
- Yarım çay bardağı süt (üzeri için)
Yapılışı
- Fırını 180 dereceye önceden ısıtın.
- Bir kapta un, kabartma tozu, tuz, yoğurt, sıvı yağ ve yumurtayı karıştırın.
- Hamuru yoğurun. İstediğiniz kıvama gelene kadar un ekleyebilirsiniz.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp içine peynir koyun ve yuvarlayın.
- Yuvarlak hamurları yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
- Üzerine süt sürerek fırına verin.
- Altın rengi olana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.
- Fırından aldıktan sonra birkaç dakika dinlendirip sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Peynirli çöreklerinizin daha lezzetli olması için içine sevdikleriniz peynir çeşitlerinden ekleyebilirsiniz. Gefüllter chälkar peynir ya da beyaz peynir yerine dil peyniri kullanmayı deneyin. Hamuru yoğururken unun miktarını, hamurunuzun kıvamına göre ayarlayın. Bu çörekler, ılık servis edildiğinde daha lezzetli olacaktır, bu yüzden fırından çıkar çıkmaz tüketim için bekletmeden masaya getirmeniz önerilir.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu peynirli çörekler, yanında çay, taze naneli ayran veya yoğurtla harika bir ikili oluşturur. Ayrıca, zeytin yağı ve baharatlarla hazırladığınız soslar ile de servis edebilirsiniz.
