Doğal Şekerli Kabak ve Ceviz Tatlısı
Tarife Giriş
Cevizli kabak tatlısı, kabak ve cevizle zenginleştirilmiş, doğal tatlandırıcılar ile yapılan sağlıklı bir tatlıdır. Kabak dilimleri önce kaynatılır, ardından fırınlanarak çıtır çıtır bir kıvama getirilir. Üzerine ceviz serpilerek hem lezzet hem de hafif bir kıtırlık eklenir. Şeker kullanılmadığı için sağlıklı bir alternatif arayanlar için mükemmel bir seçimdir. Bu tarif, hem çocuklar hem de yetişkinler için sağlıklı bir tatlı seçeneği olabilir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 120 kcal
Malzemeler
- 1 kg kabak
- 100 gr ceviz içi
- 1 çay bardağı bal veya stevia
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- Bir tutam tuz
Yapılışı
- Kabağı soyun ve dilimleyin. Büyük bir tencereye su ekleyerek kabakları 5 dakika haşlayın.
- Haşlanmış kabakları kevgirle çıkarıp suyunu süzün.
- Fırın tepsisini yağlayın ve kabak dilimlerini dizin.
- Üzerine bal ya da stevia, tarçın ve tuz serpin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika kadar pişirin.
- Fırından çıkan kabakların üzerine ince kıyılmış cevizi serpin ve sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Tatlıyı yaparken kabakları doğru haşlamak önemlidir. Aksi takdirde kabaklar çok yumuşayabilir. Bal veya stevia kullanarak tatlandırırken, damak zevkinize göre ayarlamalar yapabilirsiniz. Kabakları fırınlamadan önce üzerlerine biraz tarçın serpmek, lezzetini artıracaktır. Servis ederken, tatlının üzerine taze nane yaprakları ekleyerek sunumunu daha şık hale getirebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu cevizli kabak tatlısı, yanında yoğurt veya dondurma ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca, şerbetli tatlılar yerine hafif bir alternatif arayanlar için mükemmel bir seçenek sunar.
