İnanılmaz Lezzetli Lavaş Üzerinde Kıyma Dolu Lahmacun Tarifi
Tarife Giriş
Bu lahmacun tarifi, ince açılmış lavaş üzerinde hazırlanan kıymalı harcı ile yapılan Türk mutfağının vazgeçilmez yemeklerinden biridir. Klasik lahmacun tarifi, kıyma, sebzeler ve baharatların mükemmel uyumunu sağlarken, hızlı ve pratik bir şekilde hazırlanabilir. Arkadaşlarınıza veya ailenize bu eşsiz lezzeti sunarak keyifli bir akşam yemeği deneyimi yaşayabilirsiniz. Her lokmada alacağınız lezzet ile herkesi mest edeceksiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 45 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 300 gram kıyma
- 1 adet soğan (rendelenmiş)
- 1 adet domates (rendelenmiş)
- 1 adet yeşil biber (ince doğranmış)
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı kararbiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- Tuz (isteğe bağlı)
- 4 adet lavaş ekmeği
Yapılışı
- Öncelikle kıyma, rendelenmiş soğan, domates, biber ve sarımsağı bir kapta birleştirerek iyice yoğurun.
- Karışımın içine domates salçası, tuz ve baharatları ekleyin, karıştırmaya devam edin.
- Hazırladığınız harcı lahmacun yapacağınız lavaşların üzerine ince bir tabaka halinde sürün.
- Fırını önceden 200 dereceye ısıtın.
- Lahmacunları fırında 10-15 dakika pişirin, dış kısmı hafif çıtır olana kadar bekleyin.
- Fırından çıkan lahmacunları sıcak servis edin.
Püf Noktaları
Lahmacun yaparken kıymanın kalitesine dikkat etmelisiniz. Yağsız kıyma kullanmaktan kaçının, çünkü lezzet kaybına yol açar. Malzemelerin taze olmasına özen gösterin. Harcı hazırlarken, sebzelerin suyu fazla olmamalıdır; aksi takdirde lahmacun hamuru yumuşar. Fırın sıcaklığının yeterince yüksek olduğundan emin olun, bu sayede lahmacunlarınızın dışı çıtır çıtır olur. Ayrıca, baharatların miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Lahmacun yanında yoğurtlu içecekler, zeytinyağlı bir meze veya ferahlatıcı bir salata ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, taze maydanoz ve limon dilimleri ile mükemmel bir uyum sağlar.
