Mini Peynirli Poğaça Tarifi: Çocukların Favorisi
Tarife Giriş
Mini Peynirli Poğaça, yumuşak ve ağızda eriyen bir hamur ile hazırlanan harika bir atıştırmalıktır. Peynirin tuzlu tadı ile hamurun birleşimi, çocukların mutfaktaki en sevdiği lezzetlerden biri haline gelmesini sağlar. Kahvaltılarda, partilerde veya okul atıştırmalığı olarak sunabilirsiniz. Hazırlaması hızlıdır ve pişmesi ile birlikte mutfağınızı mis gibi kokutacaktır.
- Posiyon: 4-6 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 30 gram
- Kalori: 90 kalori
Malzemeler
- 250 gram un
- 100 gram beyaz peynir
- 50 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- Yarım çay kaşığı tuz
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- Susam (üzeri için)
Yapılışı
- Unu bir kâseye alın ve kabartma tozunu, tuzu ekleyip karıştırın.
- Başka bir kâsede tereyağı, beyaz peynir, yumurta ve yoğurdu iyice çırpın.
- Un karışımını yavaş yavaş ekleyerek yumuşak bir hamur yoğurun.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
- Poğaçaların üstüne susam serpin ve 180 derece önceden ısıtılmış fırında 12-15 dakika pişirin.
Püf Noktaları
Hamuru yoğururken aşırı un eklememeye dikkat edin; bu, poğaçaların yumuşak olmasını sağlar. Peynir miktarını damak zevkinize göre artırıp azaltabilirsiniz. Poğaçalar soğuduktan sonra vakumlu bir poşette saklanabilir; böylece tazeliğini korur. Fırından çıktıklarında çok sıcak oldukları için bir süre bekleyin.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Mini Peynirli Poğaça, çay, meyve suyu veya süt ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca, çeşitli soslarla birlikte de servis edebilirsiniz.
